Produk dan Jasa

KERIPIK JAMUR KRIUK

    Nama usaha ini adalah keripik jamur keriuk yang merupakan camilan yang terbuat dari jamur yang diolah dengan bahan-bahan seperti tepung, bawang putih, pala, ketumbar, dan garam dengan berbagai varian rasa. Seperti yang kita ketahui berbagai aneka olahan jamur tak hanya dikenal dengan rasa yang begitu lezat namun juga mengandung berbagai manfaat untuk kesehatan. Hal inilah yang kemudian mendorong kami untuk memulai usaha ini. Keripik jamur keriuk diproduksi setiap hari sesuai dengan permintaan kastemer. 

ALAT DAN BAHAN PEMBUATAN KERIPIK JAMUR KRIUK

Berikut ini adalah alat dan bahan yang digunakan untuk membuat keripik jamur kriuk:

1. Alat

- Pisau: Digunakan untuk memotong jarum

-Baskom: Digunakan untuk mencuci dan merendam jamur

-Ayakan: Digunakan untuk mengayak tepung beras 

-Penggorengan: Digunakan untuk menggoreng jamur

-Alat Pengemas: Digunakan untuk menutup wadah yang berisi keripik jamur.

-Alat Peniris: Digunakan untuk mengurangi kadar air pada jamur sebelum digoreng

2. Bahan-Bahan

-Berbagai jenis jamur

-Tepung beras

-Minyak goreng

-Bumbu yang dihaluskan: bawang putih, ketumbar, pala, dan garam

PROSES PEMBUATAN KERIPIK JAMUR KRIUK

    Proses pembuatan keripik jamur kriuk melibatkan beberapa langkah yang harus diikuti dengan benar untuk menghasilkan keripik yang renyah dan gurih. Berikut adalah langkah-langkah yang dapat diikuti:

1. Pengupasan dan Pemotongan Jamur :

- Potong batang jamur tiram menjadi bagian yang lebih kecil agar lebih mudah dipisahkan.

- Cuci jamur tiram hingga benar-benar bersih dengan air.

2. Pemotongan dan Pencucian :

- Suwir-suwir jamur sesuai selera.

- Cuci jamur hingga bersih dan tiriskan.

3. Pembuatan Bumbu :

- Haluskan bawang putih, ketumbar, pala, dan garam.

- Masukkan bumbu ke dalam air, aduk hingga rata.

4. Pemberian Bumbu :

- Campur bumbu dengan jamur, aduk rata sampai semua bagian tercampur.

- Diamkan dalam lemari es selama 30 menit agar bumbunya meresap.

5. Penggorengan :

Gulingkan jamur tiram ke tepung beras.

Panaskan minyak yang agak banyak.

Goreng jamur hingga kering dan keriting.

Lalu tiriskan dan taruh dalam wadah tertutup.

6. Penyimpanan :

Keripik jamur siap dijual.

Untuk menyimpannya, letakkan keripik jamur dalam wadah tertutup dan simpan di tempat yang dingin dan kering.